В вашей корзине:

0 шт. на 0.00 р.

  • Время работы:

    9:00 - 21:00
  • Москва:

    8(800) 500-91-08
  • Наш офис в Москве:

    Москва, Проспект Вернадского, дом 29
Мы хотим быть вашим выбором № 1 – эталоном качества и символом высочайшего уровня обслуживания
  • /
  • /

Каталог товаров

Главная > ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ > Бакалея > Приправы, Специи, Пряности > Перец "Трапеза" белый (горошек), 120г
600.00 руб
540.00 руб
Покупка по клубной
карте дает выгоду
10% или 60 руб

Перец "Трапеза" белый (горошек), 120г

Штрих код: 4605209007339

Код запчасти:

Производитель: Трапеза

Покупка по клубной карте дает выгоду 10 % или 60 рублей
Вес:0.120 г

Ботанически — то же самое растение, что и черный перец. Для получения белого перца как пряности используют зрелые, красные плоды перца, которые вымачивают в морской воде, чтобы с них сошла красная мякоть, окружающая семя-косточку, либо ферментируют на солнце, пока мякоть не слезет. Затем перец сушат, пока он не станет круглым гладким горошком грязно-белого цвета. Белый перец ценится дороже, чем черный, по вкусу он менее острый, а по запаху более ароматный со специфическим оттенком.

Произрастает: Культивируется в Индокитае, Малайзии.

Вкус: Менее острый вкус, чем у черного перца.

Аромат: Более сильный и тонкий аромат, чем у черного перца.

Применение: Входит в состав большинства смесей пряностей, особенно в состав светлых и умеренных по жгучести карри. Применяется в основном для мясных блюд. Совсем нельзя использовать в сладких блюдах. Реже чем, черный перец в супах и салатах. Лучше, чем черный перец, сочетается с отварными, нежными блюдами, не имеющими собственного запаха. Белые соусы.

Страна производитель Россия
Срок годности, мес 24
Вес 0.120