В вашей корзине:

0 шт. на 0.00 р.

  • Время работы:

    9:00 - 21:00
  • Москва:

    8(800) 500-91-08
  • Наш офис в Москве:

    Москва, Проспект Вернадского, дом 29
Мы хотим быть вашим выбором № 1 – эталоном качества и символом высочайшего уровня обслуживания
  • /
  • /

Каталог товаров

Главная > ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ > Бакалея > Приправы, Специи, Пряности > Приправа "Трапеза" для шашлыка, 15г
180.00 руб
162.00 руб
Покупка по клубной
карте дает выгоду
10% или 18 руб

Приправа "Трапеза" для шашлыка, 15г

Штрих код: 4605209000736

Код запчасти:

Производитель: Трапеза

Покупка по клубной карте дает выгоду 10 % или 18 рублей
Вес:0.015 г

Состав: Горчичное семя, зира, кардамон, куркума, паприка молотая, паприка хлопья, перец белый, перец красный, перец черный, петрушка, тимьян, тмин зерно, укроп, чеснок шамбала.

Масса нетто: 15 г

Особенности:

Приправа для шашлыка идеально подходит для приготовления любого мяса на гриле, поможет Вам быстро и просто сделать мясо еще более аппетитным и придаст дополнительные достоинства Вашему блюду.

Выбор мяса для шашлыка – целое искусство, требующее определенного опыта. Однако есть универсальные секреты, которые подойдут всем.

Свинина. Идеальное мясо для шашлыков. Она мягкая, жирная, готовится быстро, мариновать можно не так долго (от 2 часов), шашлык получается довольно сочным. Минус свинины в ее жирности. Мясо следует выбирать нежно-розового цвета, с небольшим количеством жировой прослойки, лучше всего ошеек. Свиной шашлык очень калорийный, с обилием жира, поэтому он требует особого соуса. К свинине хорошо подойдёт кисловатый ягодный соус средней остроты.

Баранина. Классический кавказский шашлык готовится именно из этого мяса. Его качество определяется так же, как и свинины: чем свежее, тем светлее. Жир у молодого барашка тоненький, белого цвета. У старого – желтый. Мясо молодой баранины немного пахнет молоком. Для старой характерен резкий специфический запах. Следует обратить также внимание на косточки. Чем они тоньше, тем мясо моложе. Самые вкусные шашлыки получаются из бараньей корейки. Специфический бараний запах можно отбить, опустив мясо на час в молоко, а затем смазав его толченым чесноком

Говядина. Для шашлыка больше подойдет телятина. Ее мясо светло-розовое, с тонкими волокнами и не имеет жировой прослойки. Мариновать ее следует дольше, чем свинину. Лучше всего для шашлыка подходит вырезка.

Птица. Чаще всего это мясо курицы. Маринуется мясо птицы немного дольше, чем остальные виды мяса, 3–4 часа. К куриному шашлыку лучше подавать белое сухое вино, предварительно охладив его до 10–14°С. Куриный шашлык готовится легко, именно его рекомендуется готовить начинающим.

Страна производитель Россия
Состав Горчичное семя, зира, кардамон, куркума, паприка молотая, паприка хлопья, перец белый, перец красный, перец черный, петрушка, тимьян, тмин зерно, укроп, чеснок шамбала.
Срок годности, мес 22
Вес 0.015